Lihaton lokakuu on jälleen pyörähtänyt käyntiin.
Täällä blogissa olen tehnyt jo muutama vuosi sitten päätöksen olla edistämättä lihansyöntiä millään lailla, eli en tee ollenkaan lihaa sisältävää reseptiikkaa tai kaupallisia yhteistöitä. Tämä on ollut helppo päätös tehdä, sillä en myöskään kotona kokkaile liharuokaa, vaikka varsinainen kasvissyöjä en olekaan.
Maitotuotteita ja kananmunia täällä edelleen näkyy ja tulee näkymäänkin, joskin pikkuhiljaa monet hyvät kasviversiot maitotuotteista (kuten esimerkiksi kauramaito ja kookosjogurtti) ovat ottaneet tilaa omassa keittiössäni. Vegejuustot sen sijaan.. ei pysty.
Vaikka lihaton lokakuu ei olekaan varsinaisesti välttämättä vegaaninen lokakuu, kokosin tähän alle kuitenkin nimenomaan sellaisia reseptejä, joissa ei ole käytetty eläinkunnan tuotteita. Kaikki ohjeet on julkaistu aiemmin (noin puolentoista vuoden sisällä) ja ovat vegaanisuuden lisäksi luontaisesti gluteenittomia.
SALAATIT
KEITOT
PASTAT
MUUT LÄMPIMÄT ATERIAT
Lisää reseptejä löytyy vegaani-tagin alta.
Ei kommentteja
Lähetä kommentti