Emmi-Liia Sjöholmin viime vuonna ilmestynyt Viljaton kattaus sai tämän vuoden alussa odotettua jatkoa (minä ainakin odotin). Koko per...

Sain sukulaisilta muutaman järkälemäisen mutanttikesäkurpitsan, joita pitäisi nyt käyttää tehokkaasti vasemmalle ja oikealle. Kesäkur...

*** Lisäys 05/2018 Olen julkaissut salaattikirjan, josta löytyy reilu määrä erilaisia salaatteja, kulhoja, tahnoja ja napostelt...

Olen syönyt burgereita ilman sämpylää jo niin kauan, että en osaa sitä enää edes kaivata. Sämpylättömyyden ainoa huono puoli on se, ettei...

Pitkästä aikaa suolainen resepti! Pistaasikuorrutteella saa loheen kätevästi vähän näyttävyyttä -> helppo ja nopea tapa tehdä ruokav...

Kyllä meressä riittää kaloja, sanotaan, muttei ehkä loputtomiin nykymenolla. Olen kirjoittanut tonnikalasta  aiemminkin , jolloin totes...

En ole ehtinyt viime aikoina kokkailemaan monimutkaisia aterioita ajatuksella ja pitkän kaavan mukaan. Onneksi myös nopealla pyörähdy...

Mangoa ei olekaan tullut kovin paljon käytettyä ruoanlaitossa, mutta sehän istuu suolaisinkiin ruokiin aika näpsäkästi! Tai ainakin tähän...

Jaksan harvoin syödä samaa asiaa monena päivänä peräkkäin, vaikka ajan- ja vaivansäästön kannalta järkeväähän olisi tehdä kerralla ruok...

En tiedä miksi ihmiset noin keskimäärin eivät tykkää Gwyneth Paltrowsta tai näin olen ymmärtänyt. Ei tyyppi ainakaan itseäni ärsytä mitenkää...

Mitä tulee kun yhdistää kaksi lemppariani sesam-teriyaki-lohen ja tsatsikia ? No ihan paras lohisalaatti. Lohi siis marinoitumaan n. t...

Nauratti vähän kotona kun vilkaisin tarkemmin ostamieni tomaattien punnitustarraa.. superkurkkua odotellessa. TOSIN, nuo oli kyllä ihan...

Neitsytsukellusmatka ja mahtavat korallit on nyt koettu, ja matka niin vedenalla kuin päälläkin oli kaikinpuolin onnistunut tauko arkeen. Ha...

Nizzan salaatti ei nyt ole mikään maailman jännittävin ja eksoottisin ruokalaji, mutta sopii hyvin sellaiseksi nopeaksi ja ruokaisaksi arkis...

Tämä on vähän niinkuin moderni versio kasariklassikko prawn cocktailista – majoneesin korvaa raikas limekastike ja aasian suuntaan kumar...

Tämä vanha, tuttu ja turvallinen resepti on ollut käytössäni jo niin pitkään, etten enää edes muista alkuperää. Valmistus on helppoa kuin he...

Huomioita lähiajoilta: a) höyrykattila on hieno keksintö, b) paistettu kalannahka on hyvää. Huomiot eivät varsinaisesti liity toisiinsa, muu...

Jos on tehnyt koti-sushia edes kerran, jääkaapin perällä majailee todennäköisesti puolityhjä wasabituubi. Ja jos on vähän laiska rullailemaa...

Yleensä teen aika yksinkertaisia ja helppoja ruokia, mutta välillä haluan haastaa itseni ja keittiöveitseni ja käydä vähän monimutkaisempien...