SYÖTÄVÄN HYVÄT -KIRJA

Syötävän hyvät – 38 salaattia ja kulhoa

Onko monipuolisempaa ruokaa kuin salaatit? Ne sopivat syötäväksi yksin ja kelpaavat tarjottavaksi suurellekin joukolle, arkeen ja juhlaan, brunssille ja piknikille. Parhaat salaatit ovat mutkattoman ruoanlaiton ydintä: pilko ja palastele, mausta, sekoita ja nauti.

Syötävän hyvät lähestyy salaatteja rennosti ja ennakkoluulottomasti. Lämpimät balsamicoluumut mozzarellan kanssa, punakaalia, taatelia ja fetaa samalla lautasella tai vesimelonilla raikastettu perunasalaatti vievät kielen mennessään. Syötävän hyvät -teoksen ohjeita yhdistää yksi asia: näillä pääruokasalaateilla lähtee varmasti nälkä.

Kirja perehdyttää myös muodikkaisiin kulhoruokiin sekä lisukkeiksi sopiviin dippeihin ja leipiin. Kaikki kirjan reseptit ovat gluteenittomia ja sopivat lakto-ovo-kasvissyöjille ja suuri osa myös vegaaneille.

Kirja on saatavilla mm. Adlibriksessa, Suomalaisessa ja Akateemisessa Kirjakaupassa.

Lue myös: Helsingin Sanomien kirja-arvio.