Koostin yhteen blogissa aiemmin julkaistuista salaateista yhteen ne, jotka mielestäni parhaiten sopivat piknikille mukaan otettaviksi. Eli nämä eivät pahastu vaikka ne joutuisivat odottelemaan ruokailua hieman pidempään ja maistuvat hyvin myös viileänä. Jos haluat pelata varman päälle ja säilyttää rapeat ainekset (kuten esimerkiksi paahdetut pähkinät) rapeina, ne kannattaa laittaa erilliseen rasiaan ja lisätä muun annoksen joukkoon juuri ennen tarjoilua.
Kaikki raaka-aineet, kuten jotkut marjat ja hedelmät, eivät välttämättä ole vielä ihan sesongissa, mutta laita juttu talteen kirjanmerkkeihin ja palaa tähän vapun jälkeen kesän mittaan. Piknikkausi jatkuu kuitenkin toivottavasti vielä monta kuukautta (yksi aurinkoinen kesä tilattu, kiitos!).
Samalla vinkkaan, että aika tasan vuosi sitten julkaistu Salaattikirjani on tällä hetkellä Adlibriksessa tarjouksessa kympillä, kirja on aina hyvä lahjaidea vaikkapa nyt kevään juhliin tai äitienpäiväksi!
PIKNIKSALAATTEJA:
Melkein waldorf (V)
Oriental slaw chili-cashewlla (V) (Julkaistu Sugarin blogissa)
Valtava määrä (yli 70 kpl) salaattiohjeita löytyy lisäksi täältä: SALAATIT.
Ei kommentteja
Lähetä kommentti