THE RAAKAHERKKUPOSTAUS (26 OHJETTA)

Vieläkö mietit mitä makeaa pikkunaposteltavaa tarjoilisi jouluna tai vaikka uudenvuoden pippaloissa? Tässä ehtii vielä hyvin tekaista nopeat ruokajoululahjatkin. Kokosin inpiraatioksi kaikki blogissa tähän asti julkaistut raakaherkut (poislukien siis kakut ja muut raakajälkiruoat, nämä tähän kootut ovat kaikki sorminsyötäviä).

Raakanameissa on luonnollisesti monta hyvää puolta: sopivat melkein kaikille allergisille ja kaikille ruokavalioille, ne voi valmistaa jo vaikka parikin päivää etukäteen, ja näin juhlakautena sitä perussuklaakonvehtia ja vihreääkuulta tulee muutenkin joka tuutista joten vaihtelu on aika jees. Ja toki nämä ovat myös astetta (tai paria) terveellisempiä.

Kaikki ohjeet ovat vegaanisia ja viljattomia (poislukien vadelmapallot, joissa on kauraa).

Raakasuklaat:
Piparimurusuklaa, Matcha-valkosuklaa, Valkosuklaa keksimuruilla (cookies & cream) ja
Chiliraakasuklaa.

Raakasuklaat konvehdin muodossa:
Maapähkinävoi-suklaanapit , Vadelma- & mustikkasuklaat, Vadelma- & mangotäytekonvehdit
ja Lakritsi- & vaniljasuklaat.

Fudget ja toffeet:
Maapähkinävoi-toffee, Lakritsitoffee, Raakatoffee versio 1 ja Raakatoffee versio 2, ja
Valkosuklaa-minttufudge.

Patukat, napit ja kuutiot:
Mars-patukat, Raakabrownie, Kahden kerroksen minttukuutiot, Snickers-patukat, Minttunapit ja Kolmen kerroksen minttukuutiot (päivitetty versio kahdesta kerroksesta). 

Pallot:
Salmiakkipallot, Mango-cashewpallot, Aprikoosi-taatelipallot, Vadelmapallot ja Pistaasi-luumu- & Sitruuna-kookospallot (samassa postauksessa).

Ja loppuun vielä ajankohtaiset raakapiparit, tänä vuonna leivoin piparit jo kolmannen kerran samalla ohjeella (viime vuoden juttu täällä). Raakapiparit on ainoa raakaherkku, jossa olen käyttänyt (äidiltä lainattua) kuivuria. Oletettavasti kuivattaminen onnistuu myös uunissa niin alhaisella lämpötilalla kun uuniin saa, ja jättämällä oven väliin vaikka puukauhan ettei uuni pääse ylikuumenemaan. Ja ainahan tuon raakapiparitaikinan voi syödä ihan sellaisenaan. ;)

Toivotan jo tässä kohtaa oikein ihanaa ja herkullista joulua kaikille! <o)